Troubles de la Mastication et de la Déglutition (TMD)

Diagnostique, prévention et prise en charge

Objectifs

  • Comprendre l’application de des différentes textures et indices de viscosité et les recommander. Savoir évaluer les troubles et leurs conséquences
  • Connaître le fonctionnement de la mastication et de la déglutition, savoir reconnaître le troubles et les signaux d’alerte
  • Savoir pratiquer les adaptations nécessaires (textures, indices de viscosité, positionnement, matériel adapté) pour améliorer l’alimentation

Personnes concernées

Toutes personnes ayant en charge des patients/résidents/malades présentant ce type de difficultés. Personnels de service si ce sont eux qui distribuent et encadrent les repas.

Méthodes et moyens pédagogiques

  • Apports théoriques
  • aspects pratiques
  • Découverte de matériel adapté
  • Supports vidéo

Contenu de la formation

Que ce soit à l’hôpital, en maison de retraite ou dans les établissements médico-sociaux, la proportion de personnes présentant des troubles de la déglutition ou seulement des risques de fausse-route est beaucoup plus importante que dans la population générale. C’est un sujet sur lequel la prévention et l’adaptation doivent être les maitres-mots

Anatomie de la mastication, de la déglutition et du système digestif

Description de différents troubles de la mastication et de la déglutition selon les pathologies
Enfants/Adultes polyhandicapés ou IMC
Les opérés de la bouche ou du larynx
Les malades atteints de maladies neuro-dégénératives (SEP, SLA Parkinson,etc)
Les personnes âgées

Repérer les troubles visuellement, au toucher, à l’oreille. Les décrire et les quantifier

Pratiquer un bilan de la mastication et de la déglutition

Adapter les textures des aliments selon les troubles

Prévenir et surveiller les troubles en adaptant le matériel, la position du sujet et de l’aidant, la présentation de la cuillère ou du verre

Faciliter la mise en bouche, la mastication, la déglutition, la digestion

Les modes d’alimentation différents (sonde naso-gastrique, gastronomie, jéjunostomie,…)
 

Sessions programmées :

Infos pratiques

Intervenant :
Bénédicte LE CLOEREC
Durée :
5 jours soit 35 heures
Coût de la formation :
990 €
Option hébergement pension complète :
390 €
Forfait repas midi :
98 €

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14/12/2020